7 پیشنهاد معجزه آسا برای کاهش کلسترول

به گزارش بهترین وبلاگ، کلسترول یکی از مولکول های زیستی و از دسته لیپید ها است و نقش عمده آن انعطاف بخشی به غشاء سلول ها است. کلسترول از دو منبع اصلی رژیم غذایی (کلسترول غذایی) و کبد (کلسترول خون) تامین می گردد. کلسترول خون و کلسترول غذایی، با این که از نظر شیمیایی یکسان هستند، اما این بیانگر یکسان بودن آن ها نیست. به همین دلیل است که تاثیر خوردن کلسترول غذایی بر سلامت می تواند تا حد بسیار زیادی متفاوت از پیامدهای داشتن کلسترول خون بالا (توسط پزشک اندازه گیری می گردد) و حتی کاهش کلسترول باشد.

7 پیشنهاد معجزه آسا برای کاهش کلسترول

به طور کلی دو نوع کلسترول داریم: کلسترول خوب (HDL) و کلسترول بد (LDL). لیپوپروتئین ال دی ال کلسترول را روی دیواره رگ ها نشانده و موجب شکل گیری ماده سخت و ضخیمی روی دیواره رگ ها و در نتیجه نازک شدن مجرای عبور خون می گردد. لیپوپروتئین اچ دی ال باعث برداشتن کلسترول از دیواره شریان و بردن آن به کبد می گردد.

تغییر در برنامه غذایی و سبک زندگی یکی از راه های موثر در پایین آوردن کلسترول بد بدن است. در ادامه به معرفی غذاهایی که به کاهش کلسترول بد یاری می نمایند، خواهیم پرداخت.

وعده های پیشنهادی صبحانه، ناهار و شام برای کاهش کلسترول

صبحانه

کاسه سبزیجات، آجیل و هوموس

صبحانه فقط کره، پنیر، سرشیر و مربا و خوراکی های شیرین نیست. صبحانه می تواند حاوی سبزیجات، پروتئین، چربی های مفید مثل دانه های آجیل باشد که انرژی کل روزتان را تامین کند.

مواد لازم

  • کاهو فرانسوی
  • فلفل دلمه ای
  • گوجه فرنگی گیلاسی
  • یک چهارم فنجان کینوا
  • 1 قاشق غذاخوری هوموس
  • 2 عدد سفیده تخم مرغ
  • 1 قاشق چای خوری دانه تخم آفتاب گردان

املت سبزیجات

املت سبزیجات یک صبحانه عالی به خصوص برای زمانی است که عجله دارید.

مواد لازم

  • یک دوم فنجان پیاز قرمز
  • یک دوم فنجان فلفل دلمه ای
  • 1 فنجان اسفناج
  • 5 عدد سفیده تخم مرغ
  • 2 عدد تخم مرغ کامل
  • یک چهارم فنجان شیر کم چرب کاله (خرید از دیجی کالا)
  • یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • یک دوم فنجان پنیر چدار کاله (کم چرب) (خرید از دیجی کالا)

ساندویچ اسفناج و لوبیا سفید

حبوبات می توانند صندلی بسیار خوبی در وعده غذایی صبحانه مان داشته باشند. در واقع ترکیب آن ها با سبزیجات اکسیر فوق العاده ای برای کاهش کلسترول است.

مواد لازم

  • 3 قاشق چای خوری روغن زیتون
  • 1 فنجان اسفناج ریز خرد شده
  • یک چهارم فنجان پنیر موزارلا کاله (خرید از دیجی کالا)
  • یک چهارم فنجان پنیر چدار کاله
  • 4 عدد نان ترتیلا
  • 3 عدد سفیده تخم مرغ
  • یک دوم فنجان لوبیا سفید پخته شده

داخل یک تابه همه مواد را با هم ترکیب نموده و تا زمانی که تخم مرغ کاملا نپخته آغاز به ترکیب کردن و مخلوط کردن مواد کنید.

سالاد برای ناهار و شام

سالاد اسفناج و سیب زمینی شیرین

مواد لازم

  • 2 فنجان سیب زمینی شیرین
  • 1 قاشق چای خوری پودر کاری
  • نصف قاشق چای خوری برنج قهوه ای
  • یک چهارم قاشق چای خوری زردچوبه
  • 4 فنجان اسفناج
  • 1 عدد انبه (پوست کنده و برش داده شده)
  • نصف فنجان گل کلم
  • یک چهارم فنجان پیاز قرمز (خرد شده)
  • یک چهارم فنجان کشمش

سالاد کاهو ، کنجد، زنجبیل و سس سویا

مواد لازم

  • 4 فنجان کلم بروکلی (خرد شده)
  • 1 فنجان کلم بروکسل
  • نصف فنجان کلم قرمز
  • نصف فنجان هویج (رنده شده)
  • 1 نصف فنجان خیار

مواد لازم برای سس

  • 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
  • 1 قاشق غذاخوری سس سویا
  • 1 قاشق غذاخوری عسل
  • 1 قاشق چای خوری زنجبیل تازه (رنده شده)
  • 1 قاشق چای خوری دانه کنجد
  • 1 قاشق چای خوری پوست پرتغال (رنده شده)

سالاد میوه و سبزیجات

مواد لازم

  • 6 فنجان کاهو
  • 1 عدد فلفل دلمه ای
  • 1 فنجانن گوجه فرنگی گیلاسی
  • یک چهارم فنجان مغز گردو
  • یک دوم فنجان لوبیا سبز

مواد لازم برای تهیه سس

  • 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک دوم قاشق چای خوری پونه خشک شده
  • یک دوم قاشق چای خوری سس خردل
  • یک چهارم قاشق چای خوری نمک دریایی
  • یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه

سالاد قارچ و بروکلی

مواد لازم

  • 2 فنجان بروکلی
  • یک چهارم فنجان پیاز قرمز
  • 3 حبه سیر
  • 2 فنجان قارچ
  • یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز
  • 2 قاشق چای خوری زنجبیل تازه (رنده شده)
  • نصف فنجان هویج
  • یک چهارم فنجان بادام هندی
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
  • 2 قاشق غذاخوری سس سویا
  • 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد
منبع: کتاب کاله

به "7 پیشنهاد معجزه آسا برای کاهش کلسترول" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "7 پیشنهاد معجزه آسا برای کاهش کلسترول"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید