روش تهیه سالاد ماکارونی با مرغ
به گزارش بهترین وبلاگ، سالاد ماکارونی با مرغ را باید غذایی مقوی و خوشمزه بدانیم که دستور تهیه چندان سختی نیز ندارد. برای آماده سازی این سالاد، همچون سالاد ماکارونی با کالباس به زمان کمی احتیاج داشته و تنها کافی ست که مرغ را از پیش پخته باشید. پس از آن مراحل کار به سادگی و در زمانی کوتاه، دنبال می شوند.
در ادامه به آموزش تهیه سالاد ماکارونی با مرغ می پردازیم.
سالاد ماکارونی با مرغ
| مواد اولیه | میزان لازم |
| ماکارونی طرح دار | یک بسته |
| سینه مرغ پخته شده | یک عدد |
| سس مایونز | یک پیمانه |
| ماست | نصف پیمانه |
| تخم مرغ پخته شده | دو عدد |
| خیارشور خرد شده | یک پیمانه |
| پیاز | یک عدد |
| جعفری ساطوری شده | دو قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به میزان کافی |
روش تهیه سالاد
- پیش از هر کاری سینه مرغ را به همراه پیاز در یک قابلمه آب جوش، به خوبی بپزید و بگذارید مرغ خنک شود.
- تا مدتی که مرغ پخته شده، خنک می شود؛ ماکارونی طرح دار را در قابلمه آب جوش و نمک ریخته و بگذارید در آب بپزد.
- سپس ماکارونی های پخته شده را آبکش نموده و آب سرد رویشان بریزید تا از حالت چسبندگی خود خارج شوند.
- اکنون بخش پختنی کار تمام شده و نوبت به آماده سازی نهایی سالاد می رسد.
- سینه مرغ پخته شده را تکه تکه نموده و یا آن را ریش ریش کنید.
- در یک ظرف دلخواه ماکارونی، مرغ، جعفری خرد شده و خیارشور خرد شده را بریزید.
- سپس ماست و سس مایونز را به خوبی با هم مخلوط نموده و نمک و دیگر ادویه ها را نیز به آن ها بیفزایید. این سس را به مخلوط سالاد ماکارونی افزوده و به خوبی هم بزنید.
- سالاد ماکارونی آماده شده را داخل ظرف مناسب سرو ریخته و آن را با حلقه های خرد شده تخم مرغ های پخته، تزئین نمایید.
- بهتر است این سالاد را در یخچال گذاشته و اجازه دهید برای ساعتی، کاملا خنک شوند.
نکته: اضافه کردن کمی آب لیموترش تازه به سالاد ماکارونی و سینه مرغ، می تواند طعم بانشاط تری به آن ببخشد. همچنین می توانید این سالاد را با چاشنی لیموترش امتحان نموده و از طعم خوشایند آن لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی
سایر ترکیبات سالاد ماکارونی با مرغ
شما می توانید از سایر ترکیبات سالاد ماکارونی با مرغ، بسته به سلیقه خود استفاده نموده و طعم های جدید و هیجان انگیزی خلق کنید. در زیر به تعدادی از جذاب ترین آن ها اشاره می کنیم:
1. سالاد سینه مرغ و ذرت
اضافه کردن ذرت به انواع سالاد ماکارونی، عالی خواهد بود. شما می توانید از کنسرو ذرت آماده استفاده نموده و یا خودتان ذرت خام را بخارپز کنید و به سالاد بیفزایید.
2. سالاد ماکارونی با مرغ و کاهو
با اضافه کردن کاهو به این سالاد، می توانید جعفری خرد شده را حذف کنید. توجه داشته باشید که برای شستن کاهو، باید حتما دقت کافی داشته و از محلول های ضدعفونی کننده؛ بهره مند شوید.
ضروری است که حتما پس از شستن کاهو، آب آن به خوبی گرفته شود. در غیر این صورت سالاد ماکارونی آب انداخته و شرایط جالبی نخواهد داشت!
3. سالاد ماکارونی سینه مرغ و پیازچه
طعم تند و تیز پیازچه در کنار سینه مرغ و ماکارونی های پخته شده، فوق العاده جذاب و خوشایند است. این سالاد بهاری، برای یک عصرانه مقوی، عالی بوده و طعم پیازچه را در آن احتمالا غالب و دوست داشتنی خواهید یافت.
4. سالاد با ماکارونی و مرغ و سیب زمینی
ترکیب این سالاد ماکارونی با سیب زمینی، ایده ای عالی به نظر می رسد. ضروری است که سیب زمینی را پخته یا بخارپز کنید. سپس آن را پوست کنده و به قطعات مکعبی کوچک تقسیم کنید. مخلوط شدن سیب زمینی ها با سس مخصوصی که پیش از این تهیه نموده ایم، ترکیب فوق العاده ای ایجاد می نماید. به ویژه پس از خنک شدن سالاد و کمی سفت شدن سیب زمینی ها، عاشق مزه کردن آن ها خواهید شد.
برای تهیه سالاد در مقادیر مواد اولیه گفته شده در بالا، یک سیب زمینی عظیم یا دو عدد سیب زمینی متوسط کافی خواهد بود.
سخنی با خوانندگان
در تمامی سالاد ماکارونی های گفته شده و انواع دیگر، می توانید از برش های زیتون شور به جای خیارشور و یا به همراه آن استفاده نمایید. زیتون دارای خواص فراوانی ست و از لحاظ ارزش غذایی، نسبت به خیارشور فزونی نیز دارد.
اگر شما دستورپخت های دیگری از انواع سالاد ماکارونی با مرغ می شناسید، تجربیات و فوت و فن های آشپزی خود را در به وسیله ارسال پیغام با ما و سایر خوانندگان به اشتراک بگذارید. پیشنهاد می کنم طرز تهیه پاستا با سس آلفردو را نیز در مجله بهترین وبلاگ بخوانید و در منزل به راحتی تهیه کنید.
منبع: مجله انگیزه