آرشیو آشپزی در بهترین وبلاگ

استانبول برای کسانی که به غذاهای خیابانی علاقه دارند بهشت محسوب می شود. در تمام محله ها و جاهای دیدنی استانبول، بی شک یک سری دکه، ایستگاه یا ون هایی پیدا می کنید که غذای خیابانی سرو می کنند. بیشتر این غذاها، غذاهای سنتی و سالم استانبول بوده و با مواد اولیه...

ترفندهای آشپزی ساده و کاربردی باعث می گردد هم کار شما سریع تر و بهتر انجام گردد و هم اینکه گاه باعث ایجاد طعم بهتر و لذیذتر در آشپزی شما می گردد.

لواشک انار و جزو تنقلات پاییزی پرطرفدار با میوه انار هستند. در این مقاله از در طرز تهیه لواشک انار خانگی به روش های مختلف در آفتاب و فر با طعم ملس و خوشمزه به همراه نکات طلایی برای جلوگیری از تلخ و تیره شدن لواشک انار را به شما آموزش خواهیم داد.

بشقاب سبزیجات یک غذای بسیار مناسب، سالم و با رنگ و لعاب برای کسانی که دارای رژیم غذایی لاغری و گیاه خواری هستند، به شمار میرود. سبزیجات سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند که مصرف روزانه آن ها ضامن سلامتی شما بوده و از بروز بیماری های قلبی، سرطان،...

دسر مرنگ گیلاس، یکی از با گیلاس است که برای دورهمی ها و مهمانی های مجلسی می توانید آن را تهیه کنید. دسر مرنگ گیلاس هم به صورت یخچالی یا بدون فر و هم در فر درست می گردد و هر کدام از آنها، هواداران خودشان را دارند. اگر در فصل تابستان اقدام به درست کردن دسر...

این خوراک بسیار ساده و در فر تهیه می گردد. داخل آن انواع سبزیجات همانند سیب زمینی، هویج، پیاز و کرفس وجود دارد و برای این فصل مناسب است.

این نوشیدنی کمی طعم تند و تیز دارد و اگر ادویه و سیر دوست ندارید، توصیه می کنیم این نوشیدنی را امتحان نکنید.

کیک آلبالو از و ساده است که با طعم و رنگ خاص و دلپذیری که دارد، معمولا همه از آن استقبال می نمایند. البته لازم نیست حتما در طرز تهیه کیک آلبالویی از آلبالو های تازه بهره ببرید. می توانید با آلبالوهای فریز شده و یخ زده، کمپوت آلبالو یا ، کیک آلبالو درست کنید....

در طب سنتی، مصرف غذاهایی با طبع سرد و تر برترین گزینه برای غذاهای تابستانی هستند. غذاهایی که آب پز شده و از مواد خنک تهیه شده باشند.

این غذا به علت استفاده از سبزیجات، بسیار رژیمی و خوش طعم است و برای کسانی که در رژیم لاغری هستند نیز مناسب است. شما می توانید خوراک لوبیا سبز بدون گوشت را با نان تازه یا پلو سرو کنید.

برخلاف ران مرغ، سینه مرغ حاوی چربی بسیار کمی است. این موضوع باعث می گردد که سینه مرغ حین پخت حالت لاستیکی و خشک به خود بگیرد. پخت سینه مرغ نرم و آبدار مهارتی است که ممکن است خیلی ها با آن آشنا نباشند. سینه مرغ غذایی سالم و سرشار از پروتئین است، بنابراین...

ژله موز، یکی از خوش مزه ترین و آسان ترین دسرهایی ست که سفره شما را رنگین می نماید و کامتان را شیرین می سازد. هنگامی که صحبت از ژله می گردد، اولین چیزی که به فکر ما خطور می نماید، پودرهای آماده است. اما در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه ژله موز را با روش متفاوتی...

کباب کوبیده مرغ یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. این کباب مثل کباب کوبیده معروف ایرانی است فقط به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ در آن استفاده می گردد. بنابراین برای کسانی که با گوشت قرمز رابطه خوبی ندارن خیلی مناسبه!

ایسنا نوشت: ما راننده تاکسی ها، ما معلم ها، ما پرستارها، ما خبرنگارها، ما کارگر های معدن، ما پاکبان ها، ما خدماتی ها اصلا ما آدم های معمولی بابت بی دست و پایی مان از شما معذرت می خواهیم خانم بهاره رهنما! ببخشید که هر چه کوشش کردیم، نشد به آسایش و رفاه برسیم...

کاهش وزن و لاغر شدن برای تمام افراد شاید کار سخت و دشواری باشد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه 10 اسموتی لاغر کننده را به شما آموزش دهیم. با این اسموتی های میوه ای خوشمزه، چربی شکمتان را آب کنید، و میلتان به خوردن شیرینی را کاهش دهید.

غذاهای انگشتی، پوره میوه و سبزیجات، میان وعده های کوچک ... این ها مواد غذایی اولیه هستند که رژیم غذایی کودک را در طول مراحل رشد نوزاد تشکیل میدهند. یکی از مواد غذایی مهم که طی یک مرحله معین

عوامل رنگهای خوراکی طبیعی، ته رنگی را ایجاد می نمایند که نمونه های شیمیایی آن به وجود می آورند. جایگزین کردن رنگهای خوراکی صنعتی موجود در آشپزخانه تان با این رنگهای خوراکی طبیعی که به راحتی درست می شوند، به دور

کوکو یکی از غذا های خوشمزه و محبوب ایرانی هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال...

سوپ ماست اسپایسی یک نوع سوپ ماست تند است که در دوران سرماخوردگی مناسب است. در این مطلب شما را با طرز تهیه سوپ ماست اسپایسی آشنا خواهیم کرد.

سالاد ماکارونی با مرغ را باید غذایی مقوی و خوشمزه بدانیم که دستور تهیه چندان سختی نیز ندارد. برای آماده سازی این سالاد، همچون سالاد ماکارونی با کالباس به زمان کمی احتیاج داشته و تنها کافی ست که مرغ را از پیش پخته باشید. پس از آن مراحل کار به سادگی و در...