طرز تهیه سوپ ماست اسپایسی؛ یک سوپ خوشمزه برای سرماخوردگی - بهترین وبلاگ

به گزارش بهترین وبلاگ، سوپ ماست اسپایسی یک نوع سوپ ماست تند است که در دوران سرماخوردگی مناسب است. در این مطلب شما را با طرز تهیه سوپ ماست اسپایسی آشنا خواهیم کرد.

بهترین وبلاگ | سرویس آشپزی - یکی از انواع خوشمزه و مقوی سوپ، سوپ ماست اسپایسی است. این سوپ خوشمزه تقریبا تند بوده و برای سرما خوردگی گزینه مناسبی است. برای آشنایی با طرز تهیه سوپ ماست اسپایسی با ما همراه باشید.

طرز تهیه سوپ ماست اسپایسی

دستور تهیه

ابتدا آرد را به آرامی به آب اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.

سپس ماست، زردچوبه، شکر و نمک را نیز به ترکیب خود اضافه نموده و آن را خوب مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را در یک قابلمه مناسب بریزید و با حرارت متوسط به طور مستمر آن را هم بزنید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید و در ادامه گاهی آن را هم بزنید.

به سراغ مرحله بعدی رفته و روغن را در ماهیتابه کوچکی با حرارت متوسط داغ کنید. سپس تخم خردل سیاه را در آن تفت بدهید؛ هنگامی که تخم خردل سیاه آغاز به ترکیدن کرد، فلفل، زنجبیل، برگ بو و تخم شنبلیله را به ماهیتابه اضافه نموده و آن ها را هم بزنید. چند لحظه این ادویه ها را تفت دهید تا تخم شنبلیله کمی تیره گردد.

حالا محتویات ماهیتابه را به سوپ اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و از روی حرارت بر دارید. در آخر گشنیز (خرد شده) را هم اضافه نمود و سوپ ماست اسپایسی را با تزیین دلخواهتان سرو کنید.