کدام خوراکی ها علاوه بر هویج برای چشم مفیدند؟

به گزارش بهترین وبلاگ، امروزه چشم ها نتنها برای دیدن که برای انتقال احساس و ایجاد و حفظ رابطه اهمیت دوچندانی یافته اند.

کدام خوراکی ها علاوه بر هویج برای چشم مفیدند؟

نظریه انتقال ویروس به وسیله چشم نیز لزوم توجه به بهداشت و سلامت چشم را به سطحی بالاتر ارتقا داده است و این در حالی است که با رعایت بعضی نکات تغذیه ای می توان سلامت چشم و تقویت بینایی را تضمین کنیم.

چشم پزشک فانتین ولی، گفت: بهترین ویتامین ها برای سلامت چشم ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین های گروه B هستند.

استفاده از مکمل ها جزئی از ملزومات زندگی مدرن شده است در حالیکه تغذیه متناسب می تواند مواد مورد احتیاج بدن را تامین نموده و به حفظ سلامت افراد یاری کند.

چشمان ما به یک تعادل حیاتی از ویتامین ها احتیاج دارد تا بینایی ما را در بهترین حالت حفظ کند، به ویژه در دوران افزایش سن؛ اگر بعضی ویتامین ها مانند A و B12 به اندازه کافی دریافت نشوند احتمال ابتلا به بیماری های چشمی که منجر به کاهش بینایی و حتی کوری می شوند افزایش می یابد.

در بسیاری از موارد، داشتن یک رژیم غذایی متعادل همراه با مقدار زیادی میوه و سبزیجات برای سلامت چشم کافی است و تنها در صورت ابتلا به بعضی بیماری های جدی چشم ممکن است لازم باشد مکمل های ویتامین نیز مصرف گردد.

مهمترین ویتامین های لازم برای تیزبینی در این 4 گروه قرار دارند:

1. ویتامین A

سونیر جی گارگ، پزشک و استاد چشم پزشکی از دانشگاه توماس جفرسون می گوید: همه ما شنیده ایم که هویج برای چشم مفید است. این به دلیل وجود مقادیر بالای ویتامینA درآن است.

گارگ تاکید می نماید که ویتامین A هم برای بخش جلویی چشم که قرنیه نام دارد و هم برای پشت چشم که شبکیه نامیده می گردد مهم است.

هنگامی که در یک رژیم غذایی کمبود ویتامین A وجود داشته باشد می تواند به قرنیه و شبکیه و بینایی آسیب برساند؛ همچنین ممکن است برای دید در نور کم مشکل داشته باشید.

خوشبختانه این نوع کاهش بینایی اغلب با بازگشت سطح ویتامین A به حالت طبیعی بهبود می یابد. سیب زمینی شیرین، کدو حلوایی، هویج و تخم مرغ، به ترتیب، میزان قابل توجهی از این ویتامین دارند.

2. ویتامین های گروه B

B6 ، B12 و اسید فولیک می توانند با جلوگیری از انحطاط ماکولای وابسته به سن (AMD)، وضعیتی که در آن شبکیه با افزایش سن ضعیف شده و باعث تاری دید می گردد، به بهبود سلامت چشم یاری کند.

یک مطالعه وسیع در سال 2009 نشان داد که احتمال ابتلا به AMD در زنانی که کمبود ویتامین B12 دارند دو برابر بیشتر از افراد با سطح B12 طبیعی است. علاوه بر این، زنانی که به مدت دو سال مکمل B6 ،B12 و فولات مصرف کردند 35 تا 40 درصد کمتر دچار AMD شدند.

کمبود ویتامین های گروه B همچنین می تواند منجر به مسائل عصب بینایی گردد که در کمبود شدید باعث کاهش بینایی یا لکه های کور خواهد شد. بادام زمینی، مرغ، اسفناج و پرتقال منابعی غنی از این ویتامین ها هستند.

3. ویتامین C

آب مروارید، بروز نواحی ابری که روی عدسی چشم، از جمله مهمترین مسائلی است که با افزایش سن، بدتر می گردد. ویتامین های C و E آنتی اکسیدان هایی قوی هستند که خطر بروز آب مروارید را کاهش می دهند.

آنتی اکسیدان ها به محافظت در برابر رادیکال های آزادی که می توانند باعث تغییر لنز در چشم و ایجاد ابری که بینایی را مختل می نماید گردد یاری می نمایند.

چندین مطالعه نشان داده است که دریافت روزانه ویتامین C می تواند از پیشرفت آب مروارید جلوگیری کند اما مراقب باشید که زیاد مصرف نکنید زیرا یک مطالعه بسیار گسترده در سال 2013 نشان داد که دریافت بیش از 500 میلی گرم ویتامین C برای مردان سیگاری یا چاق ضرر داشته باشد.

ویتامین C همچنین می تواند با تقویت عروق خونی در چشم که از شبکیه چشم پشتیبانی می نمایند فرایند پیشرفت AMD را کند کند. یک مطالعه عظیم در سال 2016 نشان داد که افرادی که ویتامین C بیشتری مصرف می نمایند به طور قابل توجهی کمتر دچار AMD می شوند.

فلفل دلمه ای رنگی، توت فرنگی، پرتقال، بروکلی و اسفناج مقادیر قابل ملاحظه ای از این ویتامین دارند.

4.ویتامین E

این ویتامین نیز به عنوان یک آنتی اکسیدان در بدن عمل می نماید و مطالعات نشان می دهد که ممکن است باعث عدم از دست دادن بینایی در سنین بالا گردد.

مصرف یک رژیم غذایی غنی از ویتامین E یا مصرف مکمل های ویتامین E برای مدت طولانی می تواند به جلوگیری از آب مروارید و AMD یاری کند.

برای دریافت روزانه این ویتامین مصرف بادام، روغن آفتاب گردان، آووکادو و فلفل دلمه ای قرمز توصیه شده است.

منبع: همگردی

به "کدام خوراکی ها علاوه بر هویج برای چشم مفیدند؟" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "کدام خوراکی ها علاوه بر هویج برای چشم مفیدند؟"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید